Életmód

Ez az étrend lassíthatja az agy öregedését

Kollektíva szerkesztőség · 2026. 10. 01. · 2 perc olvasás

A mediterrán és a vérnyomáscsökkentő étrend elemeit ötvöző MIND-diéta szoros összefüggést mutat a lassabb agyi öregedéssel és a kisebb szövetvesztéssel. A Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry szaklapban közölt kutatás szerint a helyes táplálkozás éveikkel késleltetheti a szellemi hanyatlást.

A szellemi frissesség megőrzésében kulcsszerepet játszó szürkeállomány és az agykamrák méretváltozását vizsgálták kutatók egy 1647 fős, középkorú és idősebb résztvevőket bevonó vizsgálatban. Az alanyok átlagéletkora 60 év volt a Framingham Heart Study Offspring kohóból, és a résztvevők rendszeres egészségügyi értékelésen, valamint időközönként agyi MRI-vizsgálaton estek át 1999 és 2019 között. Az étrendi szokásokat legalább egy étrendi kérdőívvel mérték fel az 1991 és 2001 közötti időszakban, miközben a kezdeti mérésekkor egyiküknél sem állapítottak meg stroke-ot vagy demenciát.

Az eredmények alapján a legmagasabb pontszámot elérő, vagyis a MIND-diétát leginkább követő embereknél lassabban csökkent a memóriáért, a tanulásért és a döntéshozatalért felelős szürkeállomány mennyisége. Minden hármas pontszámnövekedés 0,279 köbcentiméterrel lassabb éves szürkeállomány-vesztést eredményezett, ami a szakemberek számítása szerint húszszázalékos csökkenést és 2,5 évnyi késleltetett agyi öregedést jelent. Hasonló folyamat rajzolódott ki a folyadékkal teli agykamrák tágulásánál is, ahol ugyancsak mérsékeltebb növekedést mértek a diétát szigorúbbak követők körében.

A MIND jelölésű táplálkozási forma a zöld leveles zöldségeket, egyéb zöldségeket, bogyós gyümölcsöket, olajos magvakat, teljes kiőrlésű gabonákat, halat, hüvelyeseket, olívaolajat és a szárnyasokat helyezi előtérbe, miközben mérsékelt borfogyasztást enged meg. Ezzel szemben határozottan javasolja a vaj, a margarin, a sajt, a vörös húsok, a sütemények, az édességek és a sült gyorsételek visszaszorítását. A kutatás adatai szerint a bogyós gyümölcsök és a szárnyasok fogyasztása összefüggött a kamrák lassabb tágulásával, míg az édességek és a gyorsételek a hippocampus zsugorodásához kapcsolódtak.

A magasabb pontszámot elérő csoport tagjai körében jellemzőbb volt a felsőfokú végzettség, emellett ritkábban dohányoztak, és kevesebbeknél fordult elő elhízás vagy 2-es típusú cukorbetegség, magas vérnyomás, illetve kardiovaszkuláris megbetegedés. A kutatók megállapítása szerint a diétában szereplő, antioxidánsokban gazdag élelmiszerek és a minőségi fehérjék csökkenthetik az oxidatív stresszt, ezáltal mérsékelve az idegsejtek károsodását.